-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в masanu

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2010
Записей: 6899
Комментариев: 3648
Написано: 10876

Завтрак в американском приюте для бездомных

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 15:15 + в цитатник
В этом приюте могут временно жить до 500 человек, и их кормят 3 раза в день. При этом, для работы кухни используют значительное количество волонтеров. Рассказываю про то, чем кормят бездомных в этом приюте.

Завтрак в американском приюте для бездомных



 
Завтрак там с 5:30 до 7:30, поэтому вставать пришлось очень рано. Большая часть клиентов в приюте это люди с психическими проблемами и наркотической зависимостью. Поэтому там достаточно строгие меры безопасности, и на входе стоит охрана и есть металлоискатель. На ночь приют закрывают.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Курить в приюте нельзя.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Потихоньку собираются волонтеры. Нас было человек 15.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Первым делом, после входа, нас заставили помыть руки, одеть перчатки, одноразовые фартуки, и сетки для волос. Вот так выглядела наша униформа.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Значительная часть продуктов – пожертвования из магазинов. Этот хлеб не был продан вчера, и магазины его отдают в приют.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Нас разделили на несколько команд – на раздачу еды, на уборку и мойку посуды, и на приготовление обеда. Линия раздачи начиналась с кукурузных хлопьев. Несколько сортов молока они уже наливали по вкусу.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Затем яичница и хлеб.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Сок и сладкие пончики.

Завтрак в американском приюте для бездомных

В конце линии завтрак выглядел вот так.. Детям отдельно выдавали пакетик молока.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Затем на выбор – кофе, чай или газированные напитки.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Тем временем, другая команда на кухне готовила обед (ланч). Я так понимаю, на обед у них были фрукты, и макароны с сыром.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Фрукты (ананасы, персики, груши, и арбузы) раскладывают по индивидуальным стаканчикам.

Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных

Вот эти макароны будут вариться в этом огромном котле.

Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных

Тем временем, тут делают смесь нескольких разных расплавленных сыров.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Вот так выглядел конечный продукт. Всего было приготовлено 6 таких емкостей.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Третья команда занималась сбором и мытьем грязной посуды

Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных

Пустые бутылки из под молока.

Завтрак в американском приюте для бездомных

После окончания надо было все чистить. Мыть и отскребать котлы.

Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных
Завтрак в американском приюте для бездомных

Затем мыть столы, пол и убирать стулья в столовой.

Завтрак в американском приюте для бездомных

Самих клиентов приюта фотографировать не разрешили. В основном, это были урожденные американцы (иммигрантов среди них почти нет), как белые так и черные. Примерно 70% мужчин. 25% женщин, и 5% детей. Была одна мама с 5 детьми. Они были довольно приветливы, говорили «good morning» и «god bless you», и многие отдельно подходили нас поблагодарить.

Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку